Телятина с миндалем

Для изготовление рецепта «Телятина с миндалем» мясо сходу натрите медом с лимоном и приправами. Тогда для маринования хватит 2 часов.

Стоит кроме этого приобрести уже очищенный миндаль.

Пригодится:

• 1,5 кг телятины (задняя часть) без костей
• 100 г. жидкого меда
• сок 1 лимона
• соль, перец
• 50 г. миндаля
• 2 ст. л. cливочного масла

Помытое и высу­шенное мясо не забывайте руками, а после этого натрите солью и перцем. По­лейте лимонным сокоми покиньте в холодильни­ке на 3-4 часа.Миндаль ошпарьте кипятком, по окончании чего соскребите с орехов кожицу. Острым ножом проколите мясо и начи­ните его миндалем.Так, приго­товленное мясо положи­те в форму и запекайте 10-15 мин. При t 225 °С. После этого умень­шите температуру до 180 °С и запекайте еще 60 мин., довольно часто поливая медом, переме­шанным с соком лимона иобразующимся соусом.

Похудеть за 9 недель (3-я неделя).