Как полюбить готовить?
Моя подруга жарит самые вкусные в мире котлеты! Моя тетя готовит самые вкусные в мире салаты! Моя бабушка запекает самую вкусную в мире курочку!
Мой отец готовит самые вкусные в мире голубцы! На мне богиня кулинарии решила отдохнуть…
Самое изысканное блюдо, которое я способна приготовить – это бутерброды с колбасой, а в праздничные дни радую себя пельмешками… От вида шипящего на сковороде масла и поднимающегося теста мне делается дурно. Сравнительно не так давно я была в гостях у старшей сестры, которая в прошедшем сезоне вышла замуж. Она угощала меня очень-очень-очень вкусной гречневой кашей. В ней было ровно столько, сколько необходимо воды, крупы а также соли. Мне ни разу в жизни не получалось сварить такую же вкусную кашу! И внезапно мне захотелось это сделать! Начав свой путь от «мастера по закупке полуфабрикатов» и полюбив готовку как одно из любимейших хобби, желаю поведать, как же все-таки не падать в обморок от вида закипающей для макарон воды.
• Оборудуйте себе место. Кулинария – это не просто приготовление пищи, это творение! А творить необходимо в творческой атмосфере. А это что может значить? Это значит, что нужен соответствующий антураж. Итак, меняем ветхую клеенку на столе на броскую прекрасную скатерть, на крючочки вешаем полотенца (чистые и прекрасные!) и рукавички-прихватки, на полочках расставляем баночки со специями, а стенки украсим прекрасным натюрмортом, который вам подарила племянница на Новый год. Достаньте из шкафа прекрасную, но пока совсем пустую книжку для записи кулинарных рецептов, взятую в качестве подарка от кого-то из родственников два года назад. Наконец-то ей найдется использование! Чего еще не достаточно? Ах да, само собой разумеется, приспособлений. Миксер, блендер, кухонный комбайн – это те вещи, каковые оказывают помощь нам на кухне. Кстати, в то время, когда я купила себе кухонный комбайн, начала радовать своих домашних летними коктейлями.
• Готовьте под музыку. Мне думается, под любимую музыку возможно делать все, а также от самого неприятного занятия, но под любимую «Кукушку», я буду наслаждаться ! Включите то, что вам нравится, то, что вас воодушевляет и вперед – творить! Быть может, как раз сейчас вы изобретете свой фирменный рецепт пирога с вишней, в котором будет соблюден до совершенства баланс муки, сахара и вишни!
• Не готовьте, а творите! Кулинария – это своего рода искусство, и этот факт мне особенно близок. Не опасайтесь экспериментировать! И пускай с первого раза ничего не окажется, но на десятый раз вы уже станете точно знать, что селедку с йогуртом имеется не только невкусно, но и опасно. Попытайтесь «апгрейдить» рецепт домашнего печенья щепоткой корицы либо имбиря, быть может, усовершенствованный вариант станет настоящим фаворитом в вашей семье, и ваши правнучки будут хранить его и переписывать в свои книжечки для записи кулинарных рецептов!
• Начните с малого. Сделайте самый простой салат. Оливье, к примеру. Это под силу кроме того ребенку. И неспешно учитесь готовить блюда более сложные и замысловатые. Либо же попытайтесь одолеть готовку того самого блюда, кроме того при упоминании которого до сих пор слюнки стекают на майку (к примеру, ту самую курочку, как у бабушки). Бонус к этому способу – в виде поощрения вы получите свое любимое блюдо.
• Применяйте специи. Мир специй дает громадный простор для кулинарной фантазии. Верно выбранные специи смогут кроме того пресно-нужную кашу перевоплотить в кулинарный изыск. Кроме того самый простой чеснок окажет помощь сделать из простого куска хлеба с сыром восхитительный тёплый бутерброд. Откройте для себя мир базилика, куркумы и орегано – вы не пожалеете об этом!
• Готовьте не одни. Это возможно любой желающий: мама, бабушка, подруга, бойфренд либо супруг. У мамы и бабушки вы имеете возможность обучиться многим нужным вещам, а по большому счету, совместная готовка – предлог провести время со своей семьей, поскольку мы так редко выделяем время на общение с родными. А вдруг подруга готовит самый вкусный в мире борщ, то попросите ее вас научить. Ей будет приятно услышать лестные отзывы о своих кулинарных талантах, и вы определите, в чем же все-таки секрет её борща.
• Украшайте свои блюда. Эффектно поданное блюдо выглядит существенно аппетитнее. Кусочки разноцветных овощей на основном блюде не только весьма прекрасны, но и нужны. Поразите своих друзей и родственников дизайном своих блюд! Не забывайте, как в юные годы вам нравились мухоморчики из помидоров на бабушкином салате? Сделать из огурца, свеклы либо морковки букет розочек под силу кроме того начинающей поварихе. А дети придут в восхищение от глазуньи либо котлеты с выложенными глазками и улыбкой!
• Вкладывайте душу. Готовьте с любовью к тем, кого вы желаете порадовать своими блюдами. Думайте на протяжении готовки о том, кто будет имеется приготовленную вами пищу, о том, как ваш супруг обалдеет от тающего во рту пирога, как дети будут хвастаться во дворе, что их мама готовит лучше всех, а подруги будут пробовать выведать у вас рецепт неординарных оладушек.
Готовьте с улыбкой, экспериментируйте, находите себя и творите, творите… И тогда приготовление пищи станет для вас не рутинной домашней работой, а любимым делом, особым процессом, процессом перевоплощения простых продуктов в неординарные шедевры кулинарии.