Мини-пицца
Когда хочется быстро и вкусно что-то перекусить, домашняя мини-пицца станет великолепным решением. В данной статье представлен простой и быстрый рецепт приготовления вкусной пиццы.
Мини-пицца
(на 4 порции)
Пригодится:
- Мука – 250г
- Дрожжи – 20г
- Сахар — 1 щепотка
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло — 9 ст.л…
- Томатная паста — 4 ст., л..
- Салями — 100 г
- Вареный окорок — 100 г
- Шампиньоны — 100 г
- Тертый сыр пармезан — 200 г
- Для смайлика:
- Помидоры черри — 2 шт
- Тёмные оливки — 2 шт
- Сладкий перец — 4 полосы
Приготовление:
Муку высыпаем в миску. Делаем посередине углубление и крошим в том направлении дрожжи. Добавляем сахар и 50 мл горячей воды, мало муки с краев и перемешиваем. Оставляем на 15 мин.. После этого добавляем 75 мл воды, соль и 4 ст. Ложки оливкового масла. Вымешиваем тесто, накрываем и оставляем на 30 мин.. Делим тесто на 4 части и раскатываем каждую в форме круга. Перемешиваем томатную пасту с 1 ст. Ложкой оливкового масла и намазываем смесью тесто. Мини-пиццу покрываем ломтиками салями и окорока. Шампиньоны нарезаем ломтиками и выкладываем сверху. Посыпаем сыром. Выкладываем смайлик из кусочка сладкого перца, оливок и кусочка помидора черри. Выпекается мини-пицца 20 мин.
