нежная

Сайда — практически треска. Более нежная. Прекрасно запекается в духовке с луком, майонезом и сыром. Многие гурманы именно сайду предпочитают любой другой «белой рыбе», поскольку она обладает интенсивным «рыбным» вкусом.