анчоусы

Жареные анчоусы (Нетхили Мин Фрай)

Это прекрасный рецепт блюда из рыбы – нетхили (натхоли/ужува) фрай. Считается, что это блюдо богато кальцием, поскольку анчоусов едят с костями. Эта рыба довольно часто фигурирует в азиатских блюдах, особенно…